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Redner

Jörg Rauschenberger

Grossartige Gastronomie ist ganz einfach - Mit grossartigen Mitarbeitern

Jörg Rauschenberger, erfolgreicher Gastronom und leidenschaftlicher Unternehmer, ist Absolvent der renommierten Hotelfachschule in Lausanne. Seit 34 Jahren etabliert er außergewöhnliche Gastronomiekonzepte und wurde mit dem Deutschen Gastronomiepreis 2006 sowie als Top 100 Arbeitgeber im Mittelstand in den Jahren 2008, 2012 und 2014 ausgezeichnet. Mit einem Michelin-Stern für sein Restaurant Goldberg ist er auch in der Gourmet-Szene bekannt. In seinen Seminaren und Vorträgen überzeugt er durch authentische, visionäre und praxisorientierte Vermittlung von Erfolgswissen.

Honorare

Kategorie

Dienstleistung, Unternehmens- & Rechtsberatung

Sprachen

de de
Jörg Rauschenberger
  • 10 Dinge auf die es im Gastronomiebereich ankommt

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Vita

Beruflicher Werdegang und Erfolge

Jörg Rauschenberger, erfolgreicher Gastronom und leidenschaftlicher Unternehmer, startete vor 34 Jahren seine Karriere nach dem Abschluss an der renommierten Hotelfachschule in Lausanne. Mit innovativen Gastronomiekonzepten konnte er sich einen Namen machen und wurde für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem gewann er den Deutschen Gastronomiepreis im Jahr 2006 und erhielt die Auszeichnung als Top 100 Arbeitgeber im Mittelstand in den Jahren 2008, 2012 und 2014. Besonders bemerkenswert ist die Auszeichnung seines Restaurants Goldberg mit einem Stern des Guide Michelin im Jahr 2015.

Aktuelle Tätigkeiten und Wirkung

Heute liegt der Fokus von Jörg Rauschenbergers Unternehmen auf dem Eventcatering. Durch seine langjährige Erfahrung und sein Gespür für Trends hat er sich als Experte in der Gastronomiebranche etabliert. In seinen Seminaren und Vorträgen teilt er sein wertvolles Erfolgswissen auf eine authentische, visionäre und praxisorientierte Weise. Mit seiner inspirierenden Art begeistert er Teilnehmer und vermittelt ihnen die Geheimnisse hinter seinem Erfolg.

Alleinstellungsmerkmale und Nutzen für Unternehmen

  • Einzigartige Gastronomiekonzepte für nachhaltigen Erfolg
  • Ausgezeichnete Expertise im Eventcatering
  • Inspirierende Seminare und Vorträge für praxisnahes Erfolgswissen
  • Authentische und visionäre Vermittlung von Erfolgsstrategien
  • Beeindruckende Auszeichnungen und Erfolge in der Gastronomiebranche

Die Gastronomie im Allgemeinen – Erfolgsgastronomie im Besonderen

  • Was Sie von den Top-100-Gastronomiebetrieben für Ihr Unternehmen lernen können
  • Wie Sie Ihre Vision strategisch planen und wirkungsvoll umsetzen
  • Wie Sie mit den 7 Erfolgsfaktoren Misserfolg vermeiden und mit System Gewinne erzielen

Guter Service ist ganz einfach – Mit guten Mitarbeitern

  • Wie Sie das Potenzial Ihrer Mitarbeiter erkennen, fördern und entwickeln
  • Wie Sie in Ihrem Unternehmen ein motivierendes Leistungsumfeld schaffen und erhalten
  • Wie Sie ein Anreizsystem für Spitzenleistung entwickeln und erfolgreich verankern

Employer Branding – Potenzielle Mitarbeiter magnetisch anziehen  

  • Wie Sie die Außenwirkung Ihres Unternehmens auf potenzielle Mitarbeiter analysieren und optimieren
  • Wie Sie den Zeitgeist treffen, Mitarbeiter ansprechen und magnetisch anziehen
  • Wie Sie mit Innovation, Werteorientierung und System Mitarbeiter begeistern und langfristig an das Unternehmen binden

Referenzen & Presse

  • SchmidtColleg
  • ChefCoach Unternehmensberatung
  • Kiwanis
  • Stuttgarter Marketingclub
  • Jahrestagung École hôtelière
  • u. v. m.

„Er strebt nicht mehr, er ist ganz oben angekommen.“ 
Ingrid Hartges, DEHOGA-Hauptgeschäftsführerin

„Glücksfall für die Branche.“ 
Kerstin Schwan

„Solche Gastronomen brauchen wir wirklich.“
Ernst Fischer, DEHOGA-Präsident 

Vortragsarten

Benötigte Technik

Equipment: Beamer
Beamer
Equipment: Headset
Headset
Equipment: Windows Notebook
Windows Notebook
Equipment: Flipchart
Flipchart
Equipment: Moderationskoffer
Moderationskoffer